創作 島料理– category –

こんにちは～、西表島に移住した夫婦の妻のほう、よせーです。 今回のあきひこお手製料理は、パスタをお届けします。 今でこそ色々なジャンルの料理に挑戦しているあき...

移住当初の約1か月半はなかなか釣りに行けず、魚にありつけなかったことを思い返すと、こんなに魚を食べられるようになって本当に幸せ！ ということで南国の魚、釣り魚...

先日の初釣りで釣れたお魚たちを、あきひこが捌いて料理してくれました！ ということで、今回のあきひこ島料理のご紹介は、釣った魚でのお料理のご紹介です。 https://t...

あきひこの創作島料理シリーズ、第2弾！ 今回は、西表島でも高級食材な、あのお肉を頂きました！！ 「あのお肉」とは... 高級島食材 / リュウキュウイノシシ！ 皆さん、...