西表グルメ

ほしずな亭 / 西表島の母の味!絶品ちゃんぷるに多くの島民が舌鼓

こんにちは、夫婦で西表島に移住したよせーです。

西表島の西部、住吉集落の星砂の浜にある「ほしずな亭」をご存じでしょうか。

西表島出身のおばぁと宮古島出身のおじぃのご夫婦が営まれている、沖縄の家庭料理のお店です。

ほしずな亭のちゃんぷる料理は、西表島島民に大人気。

なかでも、ふーちゃんぷるは「色々食べ歩いたけどほしずな亭が1番!」という人の多いお店の看板メニューとなっています。

今回はそんな地元民がこよなく愛する、ほしずな亭をご紹介します。

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西表島のほしずな亭ってどんなお店?

ほしずな亭

ほしずな亭は、西表島出身のおばぁと宮古島出身のおじぃがご夫婦二人で切り盛りされているお店です。

西表島の人気観光地、星砂の浜すぐの好立地!

お店の特徴をいくつかピックアップしてお伝えします。

地元民が愛する西表島の母の味

ほしずな亭は、沖縄の家庭料理といえるチャンプルのメニューが豊富です。

季節の旬な島食材を使って作るチャンプル定食は大人気。

また、牛汁やヤギ汁といった西表島定番メニューも味わえます。

ほしずな亭のメニューを今すぐ見たい方はここからジャンプ

ボリューム満点でお腹いっぱいに

ほしずな亭のお料理は、どれもボリューム満点!

チャンプルもごはんもたっぷりなので、腹ペコで行ってもお腹大満足です。

おいしいのでつい食べ過ぎてしまいます~。

店主ご夫婦の人柄がほっこり素敵

西表島で長くお店をされてきたご夫婦は、島の自然や歴史など島事情に精通されています。

とても気さくなお二人で、時間が許せば色々と島のことを教えてもらえるかも!

興味深いお話ばかりでした!

西表島のほしずな亭、メニュー一覧

ほしずな亭メニュー

ほしずな亭のお料理メニューは、厨房との間の壁に掲げてあります

私たちが訪れたときには、次のようなメニューとなっていました。

  • 牛汁定食
  • 牛そば
  • 焼きそば
  • 八重山そば
  • トン足そば
  • チャーハン
  • 野菜ちゃんぷる定食
  • ふーちゃんぷる定食
  • ゴーヤちゃんぷる定食
  • パパイヤちゃんぷる定食
  • イノシシちゃんぷる定食
  • みそ汁定食 など

ほしずな亭のメニューは季節やその日によって変わることがあり、例えば、ヤギ汁定食が加わっている場合もあるのだとか。

どのお料理も島民の方おすすめメニューなので、何を食べようか迷ってしまいます!

ほしずな亭で味わったメニューをご紹介

今回私たちは、ほしずな亭に長年通われている常連の方に連れて行っていただきました。

掲げてあるお料理メニューのどれもおいしいということで、なかなか決めかねたのですが…なんとか3品をチョイス!

1品ずつ詳しくお伝えしていきます。

◆ふーちゃんぷる定食

ほしずな亭

ほしずな亭で1番の定番人気メニュー、ふーちゃんぷる定食。

お麩と野菜のチャンプルなのですが、お麩のしっとりふんわりした食感とコクある味付けがベストマッチでした。

玉子を十分染み込ませてから炒めたことによるお麩の柔らかさはもちろん、おそらく豚足などお肉系エキスの隠し味による味わい深さがいい感じ。

ふーちゃんぷるの理想を知れたと思いました。ボリュームあるのに、箸が止まりませんでした~!笑

◆島竹の子入り野菜ちゃんぷる定食

ほしずな亭

西表島の竹の子は、本州の竹の子とは別物。

細長く1mくらいに育ってから採ってきて、皮や節を除いた部分を食します。

ただ成長している分、アク抜きが大変で下手すると渋みが残ってしまうのですが、そこはやっぱり地元料理に定評のあるほしずな亭。

島竹の子ちゃんぷるの竹の子は、渋みも全くなくてメンマのような旨みが引き出されていました。

入っていたお肉は豚の三枚肉スライス。贅沢気分なちゃんぷるですー!

◆チャーハン

ほしずな亭

ほしずな亭常連の方のおすすめで、あえてチョイスしたチャーハン定食。

まず何といっても、チャーハンの量がすごかったです!!

おそらくこのチャーハンにも豚足や三枚肉を煮込んだときのお肉エキスが入っていて、お味もとってもいい感じ!

この量でも、ついペロリでした。笑

◆豚足

ほしずな亭

メニューでは「豚足そば」となっていましたが、常連さんパワー(?)で豚足単品をいただくことができました。

しっかりと煮付けてあるのに、ボロボロ崩れることのない絶妙でベストなバランス。

ぷるぷるした豚の脂が好きな方には、たまらない一品でしょう。

…今すぐにでも、また食べたいです。笑

◆サービス

ほしずな亭

私たちが訪れた日に、サービスで出してくださったのがこちらの魚の南蛮漬けでした。

つきだしという感じではないので、当日出してもらえるかどうかは分かりません。

ただ、家族で来ていた別のグループのところには、お子さんにパイン棒をプレゼントされていたので、常連さん以外でもありえそうです。

もし何かもらえたらラッキー♪というくらいで、期待しすぎず訪れてみてくださいね。

他にも、焼きそば(沖縄そばの麺)やみそ汁定食(具だくさん)もおすすめ頂いたので、また食べに行きたいなと思っています。

西表島のほしずな亭、アクセスや営業時間

ほしずな亭

では、ほしずな亭のアクセスや営業時間など基本情報を。

不定休ですが、お昼も夜も営業ありです。

店名ほしずな亭
定休日不定休
営業時間[昼] 12時~14時
[夜] 18時~21時
座席数座敷2机、テーブル16席
住所竹富町字上原289-1
電話番号0980-85-6640
最寄バス停星砂の浜
アクセス上原港から車で約7分
駐車場
支払方法現金
タバコ屋外で
予約可否
送迎有無
URL食べログ, じゃらん

アクセス詳細

ほしずな亭への行き方は、途中まで星砂の浜への行き方と同じです。

上原港から白浜方面へ県道215号線をまっすぐ進み、「中野ビーチ」の看板があるY字路を右へ曲がります。

その先坂を上ったT字路も右折。

その後はずっと道なりに進むと、右側に星砂の浜のバス停があります。

星砂へ

バス停を超えるとすぐ、星砂の浜へ下っていく道があるので右折して下っていってください。

ほしずな亭

するとこのような二またが。

左へ進むとペンション星砂と星砂の浜へ続きますが、ほしずな亭へはここを右へ!

ほしずな亭

上記写真のようなほしずな亭の看板があるので、間違えずに右(砂利道のほう)に進んでくださいね。

ほしずな亭

あとはそのままゆるい坂を下っていくと、

ほしずな亭

ほしずな亭のある建物が見えてきます。

ほしずな亭

左奥がほしずな亭です!

車はお店の周りに停めOKなので、邪魔にならないように駐車してくださいね。

お手洗いは外から

ほしずな亭トイレ

ほしずな亭のお手洗いは、店内からではなく外から回っていきます。

お店の方に尋ねたら教えてくださりますよ。

座敷とテーブル

ほしずな亭

ほしずな亭の座席は、4人掛けテーブルが4卓と、靴を脱いで上がるタイプのお座敷が2卓。

ほしずな亭

小さいお子さんのいるご家族は、座敷テーブルのほうに座るといいですね。

西表島のほしずな亭、行ってよかったポイントまとめ

ほしずな亭

西表島住民に長く愛されている沖縄家庭料理のお店、ほしずな亭。

ほしずな亭に行ってよかった主なポイントがこちらです。

  • 地元食材のおいしい家庭料理を味わえる
  • 空腹時にうれしい、がっつりボリューム満点
  • 旬のちゃんぷるメニューがたくさん
  • 店主ご夫婦との会話が楽しい

素朴ながらも身体に染みこんでいくおいしさが、ほしずな亭の人気の理由。

身体を動かして腹ペコなときや、カッコつけない地元の味を味わいたいときなどに、ぜひ食べに行ってもらいたいお店です。

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