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初枝 / 西表島唯一のお寿司屋さんで島魚に舌鼓!

初枝

こんにちは、西表島に夫婦で移住した妻のほう、よせーです。

沖縄の離島、西表島に来たら、夜ごはんに何を食べたいですか?

「島魚のお寿司を食べたい!」

「地元のお魚料理を食べたい!」

そんな方にぴったりの島魚料理とお寿司のお店、初枝(はつえ)をご紹介します。

初枝は、西表島で唯一のお寿司専門のお店です!

西表島の初枝にGO!営業時間、アクセス、送迎有無など

まずは初枝の基本情報からお伝えします。

お店の名前初枝(はつえ)
定休日火曜(1~2月は長期休業の場合あり)
営業時間17:00~22:30(ラストオーダー21:30)
座席数28席
住所竹富町字上原195
アクセス上原港から車で約10分
支払方法カード可(VISA)
予約可否要予約
TEL0980-85-6023
送迎有無なし
URL食べログ

アクセス詳細

上原港からの場合、白浜方面へ県道215号線をまずまっすぐ。

手前に大きなホールが見えるY字路で「中野ビーチ」の標識が見えたら右に曲がり、その先のT字路も右へ。

あとはずっと道なりに進むと、うなり﨑へ向かうT字路手前、左側に「初枝」と大きく書かれた看板が見えてきます。

初枝の看板のところを左折して入ってくださいね。駐車場はお店のすぐ横です。

交通手段の確保が必要

お店の送迎サービスはないので、交通手段の選択肢は下記。

  • レンタカー
  • 泊っている宿の送迎サービス
  • 徒歩

夜ごはんの時間帯は路線バスは終わっていますし、西表島ではタクシーも難しいので、どのように行って帰れるのか、確認しておくようにお願いします。

人気店のため、必ず事前予約を!

そして初枝は、新鮮な島魚のお寿司を食べれる西表島唯一のお店のため、観光客に大人気。

シーズンの夏場は特に、予約していなければほぼ100%入れないほどです。

当日行きたいという場合も、まず電話して確認しましょう!

西表島のお寿司屋さん、初枝ってどんなお店?

お店の中は、カウンター席とテーブル席、そして奥にお座敷の部屋があります。

とてもキレイで、西表島としてはちょっぴりカチッとした雰囲気の店内が、ザ・お寿司屋さんという感じ。

ずらりと並んだ泡盛と、壁に書かれた見慣れない寿司ネタメニューが、沖縄感を醸し出していて、期待度が高まります。

ビタローって何だろう?マーマチって何だろう??とわくわくが止まりません♬

テーブル席もゆっくりできていいのですが、ライブ感とお寿司屋さん気分を満喫するのには、断然カウンターがおすすめです。

お寿司を握ってくれる職人さんがお店のご主人。

寡黙そうにもみえますが、たまたま運よくお店が落ち着いている日であれば、島のこと、島魚のことをいろいろ教えてくださるとっても優しいご主人です。

西表島のお寿司屋さん、初枝のお食事メニュー

初枝の気になるお食事メニューがこちらです。

まずドリンクから。泡盛の種類がたっぷり!さすが、石垣島の泡盛がずらりと揃っています。

宮古島と与那国の泡盛もあるので、飲み比べも楽しめますね。

泡盛以外にも、オリオンビール、石垣島地ビール、南国フルーツのジュースなどドリンクも沖縄満載です。

初枝はお寿司だけでなく、島の食材を知り尽くしたご主人自慢の一品料理や島魚料理が大人気。

日替わりメニューは黒板に。どれもこれも西表島で採れる島食材ばかりです。

どれも気になって、何を注文しようかものすごく迷いますね~!

西表島のお寿司屋さん、初枝で食べたメニューはこちら

では、私たちが初枝で食べたお料理をご紹介していきます!

◆パパイヤのキムチ

初めて食べた、パパイヤのキムチ!

これが、パパイヤのコリコリ食感がまるでチャンジャのようで、キムチとベストマッチでした。

◆ハンダマの酢みそ和え

葉の裏が紫色の葉野菜、ハンダマ。サラダや炒め物に入れて食べることはありましたが、まさか酢みそと合えるとは!

こちらの組み合わせもとてもおいしくて、島食材の奥深さを知りました。

本当に絶品でした!

◆島にぎり盛り合わせ

一部別皿だったのですが、初枝に行ったら絶対に食べて欲しいのが、島にぎり盛り合わせ(10巻)です!

西表島島内の海人から仕入れた新鮮な島魚と、島で採れた山菜のお寿司を楽しめます。

旬の魚が並ぶので、いつ行くかによって寿司ネタが変わるのもワクワクです♬

握りセットのパパイヤ寿司(かんぴょう巻き味)は、お客さんとの会話の中で生まれた一品だとか。

こちらは2014年の7月に伺ったときの盛り合わせです。時期が違うので寿司ネタも違いますね~!

私のお気に入りは、パパイヤ巻きと海ぶどう軍艦です♡おいしかった~!

◆島素材の天ぷら盛り合わせ

とってもサクサク、なかフワな天ぷら盛り合わせ。オオタニワタリやゴーヤ、紅芋やセーイカなど地元素材が絶品です。

◆マース煮

その時期に採れる島魚を沖縄独特、塩と泡盛だけで煮るマース煮に。初枝のマース煮はアオサも入っていて、おいしいだけでなく海のミネラルがたっぷり!

◆石垣牛の握り

贅沢な石垣牛が握り寿司に!お値段も贅沢なのですが、つい食べたくなって頼んでしまいます。

高級肉の石垣牛を1巻から食べられるのは、嬉しいですね!

初枝に行ってよかったポイントまとめ

西表島唯一のお寿司屋さん、初枝。

島内の他の飲食店より少しお値段はかかりますが、お寿司屋さんということを考えると納得のいく価格帯で、旅行でちょっぴり贅沢な夜を過ごしたい方におすすめです。

行ってよかったポイントはこちら。

  • 南国特有のお魚を何種類も食べられる
  • 食べたことのない島魚のお寿司や料理がワクワク楽しい
  • パパイヤや海ぶどうなど、独特の寿司ネタがとってもおいしい!
  • 西表島を感じながら、贅沢なディナーを味わえる

何かの記念日にまた行けたらいいなぁと思っています。

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