こんにちは！夫婦で西表島に移住したよせーです。
今回は、2020年に新たに登場した西表島の新お土産、「やまねこソルト」を試してみたのでご紹介です。
やまねこソルトは、西表島の海の恵み「西表島の塩」をベースに、西表島の太陽を思いきり浴びて育ったシークワーサーと四季柑（しきかん）を使って作られたフレーバーソルト。
西表島産の素材だけを用いて、西表島で手作りされています。
「やまねこソルトってどんなお塩？」
「やまねこソルトの使い方は？」
「インターネットでも買える？」
といった点について、実際にやまねこソルトを使ってみた感想を交えて詳しくお伝えしていきます。
やまねこソルトってどんな塩？種類は？
やまねこソルトは、西表島西部祖納集落にある「ちくいざ」を運営しているやまねこ雑貨店さんの手作り商品。
種類は、シークワーサーと四季柑の2種類あります。
シークワーサーと四季柑は、沖縄を代表する柑橘類。
太陽の光をたっぷり浴びて育ったそれら2つの果物をじっくり乾燥させ、丁寧に粉末状にして作られたフレーバーソルトです。
パッケージのやまねこイラストが、とってもかわいい！
西表島の塩を使用！
やまねこソルトに使われているお塩は、西表島の塩。
その名の通り、西表島（祖納集落）で採取されたミネラルたっぷりの海水から添加物なしで作られたお塩です。
西表島の塩は、口の中に広がる甘みと旨みが特徴的。
そのため、今回のフレーバーとなった南国フルーツとの相性もピッタリです。
シークワーサーソルト
| サイズ | 大瓶 50g / 小瓶 20g |
| 税込価格 | 大瓶 1,080円 / 小瓶 540円 |
| 合う料理 | 唐揚げや天ぷら、焼き肉など |
やまねこソルトの1種類目、シークワーサーフレーバー。
生き生きとして力みなぎる緑色が美しい西表島産シークワーサーを使っています。
緑色のシークワーサーは青切りといって完熟していない状態。
そして果実のシークワーサーには、ビタミンCやビタミンB1、カロテンといった栄養素や、血糖値や血圧を下げる効果があるといわれているノビレチンが多く含まれています。
そんな健康効果のあるシークワーサーをふんだんに使ったシークワーサーソルト。
爽やかで切れのある酸味が魅力なので、油を多めに使うジューシーなお料理に最適です。
四季柑（しきかん）ソルト
| サイズ | 大瓶 50g / 小瓶 20g |
| 税込価格 | 大瓶 1,080円 / 小瓶 540円 |
| 合う料理 | 焼き魚やしゃぶしゃぶ、サラダなど |
やまねこソルト2種類目は、四季柑（しきかん）フレーバー。
四季柑とは、カラマンシーと呼ばれる柑橘類の一種で、四季を通じて実をつけるところから四季橘ともいわれます。
（四季柑は沖縄での呼称です。）
四季柑はシークワーサーより多いビタミンCを含有しており、抗酸化作用のある成分フロレチンも多く含んでいます。
美容に嬉しい成分が多いんです！
やまねこソルトには完熟四季柑が使われていて、甘くまろやかな香りが特徴。
そのため、さっぱりめのお料理や野菜に風味をプラスしたいときに使えます。
用途によって使い分けできるのが楽しいですね！
やまねこソルトの食べ方・使い方！実食レビューも
シークワーサーと四季柑の、2種類のやまねこソルト。
とってもかわいいパッケージで心惹かれますが、フレーバーソルトを使い慣れていない人も多いのではないでしょうか。
僕たちもこれまであまりフレーバーソルトを使うことはありませんでした。。
そんなフレーバーソルト初心者でも簡単な使い方が、次の通りです。
やまねこソルトの使い方
- 天ぷら
- からあげ
- グリルチキン
- フライドポテト
- 魚のカルパッチョ
- グリル野菜
- サラダ
- サラダチキン
- トンカツ など
基本的に、お塩を振って食べるような料理にはどれも合います。
湿気を帯びてしまったと感じたら、小皿に少し入れて電子レンジにかけると香りがアップしますよ。
レビュー①：開封時、南国の香りがおいしい！
やまねこソルトを開封してみた様子がこんな感じです。
大きめな粒も入っていて、ふたを開けたらシークワーサーのいい匂いが香ってきました。
四季柑フレーバーも同じく、大きめな皮の粒がたくさん。
完熟した柑橘独特の、太陽のパワー満載なふんわり優しい甘い香りがしました。
レビュー②：あまり引き立たなかった食べ方の例
私たちがまず試してみたのが、塩とガーリックとオリーブオイルが決め手のパスタ、ペペロンチーノ。
すっきりしたシークワーサーソルトを使って作ってみました。
しかし食べてみた結果は残念ながら、ペペロンチーノではやまねこソルトのフルーティなフレーバーを活かせず！
どうもオイルがソルトを包み込んでしまって、フルーティな香りを閉じ込めてしまったようです。
やまねこソルトをオイルがコーティングしてしまわないような食べ方がいいのだと気づきました！
レビュー③：おいしく味わえた食べ方の例
そこで試してみたのが、ゴーヤとスターフルーツのサラダと焼き魚。
こちらはお手軽に混ぜる・振りかけるという使い方をしてみたのですが、しっかりフルーティなフレーバーを感じることができました！
特に焼き魚は、シークワーサー果汁を優しくかけたように感じられました。
やまねこソルトのおいしいフレーバーを活かすには、凝った調理に使うよりもシンプル簡単に使うほうがいい！というのが私たちの結論です。
やまねこソルトはどこで買える？実店舗やネット販売店
おしゃれでかわいい、西表島の新土産「やまねこソルト」。
実店舗でもネットショッピングでも購入可能です。
実店舗（in西表島）
西表島島内の場合、次のようなお店でやまねこソルトの取り扱いがあります。
（（カッコ）の中は集落名）
旅行などで西表島に来られた際には、ぜひ近くのお店を探してみて下さい。
ネット販売
やまねこソルトは、インターネットでも購入できます。
買えるのは、製造・販売元であるやまねこ雑貨店のネット通販サイト。
期間限定で、やまねこソルト2種類と西表島の塩がお得なセットになった「利き塩セット」もありますよ。
＼今なら送料無料／
女子向けお土産にも最適！西表島のやまねこソルト
西表島の海と太陽の恵みを使って作られた、生まれも育ちも西表島の「やまねこソルト」。
シークワーサーと四季柑という沖縄ならではの柑橘類がギュッと詰まった新フレーバーソルトは、見ためもとてもかわいくて、特に女性向けのお土産に最適です。
ミネラルたっぷりで健康・美容成分も加わった新フレーバーソルト。
気になった方はぜひ、試してみて下さいね。
